domenica 23 agosto 2009

"Na Braciata" aka Barbecue (BBQ)


Uuuuuuuuh, na bella braciata di ferragosto. Tengo a precisare che non sono il protagonista dell'evento ma osservatore semi-passivo (ho praticamente preparato solo l'intingolo che andava ad aromatizzare le carni).
Nella foto n. 1 vedete le graticole pronte per l 'uso.



Mentre la legna si scaldava, all'interno di casa si preparava altro (eccerto, secondo te ci bastava tutto quel florilegio di ciccia????); tagliatelle fatte in casa (grazie Simona) al ragout e quacos'altro al sugo di salsiccia e zucca.



Insalatina



...e le bruschette!!!!



Ollè, pronti per la ciccia!!!!! Pancetta!!!



Salsiccia!!!!



Braciole!!!!







PROOOONTOOO!!!! A TAVOLAAA!!!!!

Buon appetito.

CZ:


2 commenti:

  1. e gli spiedini?!

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  2. Comprati. Ma al momento della cottura...puf...erano scomparsi....O.O!!
    Secondo me sò fuggiti.

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